春風(fēng)暖，萬(wàn)物生，福鼎廣袤茶山漸漸蘇醒，在茶芽吐綠的喜訊里，茶人、茶企已經(jīng)開(kāi)始忙碌起來(lái)。
“福鼎白茶主要依靠手工采摘，目前我們積極組織招收采茶工人，并調(diào)試、清洗好加工設(shè)備，做好搶‘鮮’工作?！备＝ó屢儡撞栌邢薰矩?fù)責(zé)人鄭為銓介紹，春茶采收期間，該公司還將舉辦茶旅文化節(jié)，邀請(qǐng)茶商、茶客開(kāi)啟茶旅體驗(yàn)，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。
望著生機(jī)勃勃的茶園，茶農(nóng)鐘義銅已做好春茶采收的準(zhǔn)備?！霸诼?lián)合體模式的指導(dǎo)下，我們掌握了正確的做茶方法，規(guī)范了茶葉質(zhì)量，白茶越做越好了!”鐘義銅說(shuō)。
2018年，福鼎白茶龍頭茶企—品品香茶業(yè)突破創(chuàng)新，打造“茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體生態(tài)”，聯(lián)動(dòng)有經(jīng)營(yíng)能力的聯(lián)合體成員，組織管理分散茶農(nóng)，形成企業(yè)—聯(lián)合體—農(nóng)民三級(jí)聯(lián)動(dòng)模式，構(gòu)建“高安全、高品質(zhì)、高效率”的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，品品香已帶動(dòng)53家農(nóng)民專業(yè)合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)、12000多戶茶農(nóng)增產(chǎn)增收，在福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)累計(jì)管理并輻射茶園基地總面積超4萬(wàn)余畝。如今，該企業(yè)又實(shí)行“3116”鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，即三年內(nèi)鏈接100個(gè)茶村、10000戶茶農(nóng)、6萬(wàn)畝茶園。
以品品香茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體和江美模式為樣板，福鼎市加快建立更多聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，出臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體激勵(lì)政策和福鼎白茶領(lǐng)軍企業(yè)專項(xiàng)發(fā)展資金等扶持政策，力促重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)揮更大的示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)技改等重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體規(guī)模。
茶業(yè)升級(jí)添動(dòng)力，延伸鏈條增效益。位于福鼎市硤門(mén)畬族鄉(xiāng)柏洋村的金山農(nóng)耕文化園內(nèi)，一棵棵森林白茶茶苗分布在樹(shù)林間，孕育著林下經(jīng)濟(jì)的新希望。“這種種植方式既發(fā)揮土地價(jià)值，又保護(hù)森林，我們共試種100多畝，預(yù)計(jì)兩年后可以采摘，效益將是普通白茶的3倍。”柏洋村黨委書(shū)記、村委會(huì)主任王兆品說(shuō)。
在福鼎市白茶驛站，茶香浮動(dòng)，吸引不少游客踏青打卡。據(jù)了解，該驛站集白茶加工、觀光、茶旅、民宿為一體，周邊銜接南山觀星臺(tái)、北宋千年古銀硐、會(huì)甲溪大峽谷等景點(diǎn)，串聯(lián)起一條具有當(dāng)?shù)靥厣泥l(xiāng)村旅游精品路線。
△△制茶師在進(jìn)行“福鼎白茶”的“萎凋” 圖片來(lái)源：朱剛?cè)簗攝
福鼎白茶從單一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)方向轉(zhuǎn)變，加快融合發(fā)展——
做深茶文化。持續(xù)推動(dòng)“白茶+，+白茶”的新模式新業(yè)態(tài)發(fā)展，促進(jìn)白茶文化與畬族文化、美食文化、紅色文化等資源交相輝映，做到優(yōu)勢(shì)疊加、互促共贏;推進(jìn)茶文旅融合發(fā)展，鼓勵(lì)支持茶企通過(guò)景觀改造，美化茶園環(huán)境，適度開(kāi)發(fā)茶莊園、茶民宿、茶創(chuàng)意基地等項(xiàng)目，支持符合條件的茶莊園創(chuàng)建3A級(jí)旅游景區(qū)，開(kāi)展最美茶園評(píng)選。
做新茶科技。福鼎加快實(shí)施國(guó)家數(shù)字種植業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地建設(shè)項(xiàng)目(茶葉)，加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)流通數(shù)據(jù)運(yùn)用，結(jié)合茶園、茶企現(xiàn)有監(jiān)控和氣象設(shè)備，創(chuàng)建茶產(chǎn)業(yè)鏈AI智能化分析終端，讓大數(shù)據(jù)為白茶智慧氣象、白茶的市場(chǎng)分析等賦能;加強(qiáng)與中科院、中國(guó)虛擬現(xiàn)實(shí)研究院等頂級(jí)科研機(jī)構(gòu)合作，加快打造福鼎白茶品牌IP形象;加快福鼎白茶基因庫(kù)項(xiàng)目和種質(zhì)資源保護(hù)研究，建立茶樹(shù)種質(zhì)資源基因庫(kù)。
做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。加快世界白茶中心和中國(guó)白茶特色小鎮(zhèn)等項(xiàng)目建設(shè);在點(diǎn)頭、磻溪、佳陽(yáng)等產(chǎn)區(qū)片區(qū)規(guī)劃新的茶產(chǎn)業(yè)小微園和茶倉(cāng)儲(chǔ)的建設(shè)運(yùn)營(yíng)，為中小企業(yè)升級(jí)提供平臺(tái);將建成啟用中國(guó)白茶核心產(chǎn)區(qū)茶青交易市場(chǎng);支持企業(yè)建立自己的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，支持龍頭企業(yè)與小企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作等。
2023年，福鼎市力爭(zhēng)茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值增長(zhǎng)20%以上，持續(xù)擴(kuò)大茶業(yè)版圖，撐起鄉(xiāng)村振興的半壁江山，實(shí)現(xiàn)“一片葉子富一方百姓”。
來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)
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